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Alimentos Funcionais 1/5


Texto por Luiz Fernando M. – Estudante de nutrição e colaborador do blog Coisas da Evee

                Boa tarde, galera. Mais um post sobre nutrição e vida saudável para vocês! Hoje vou falar sobre os alimentos funcionais, tão comentados hoje em dia. Vou dividir em 5 partes, sendo que hoje vou tentar explicar de uma maneira bem simples o que são tais alimentos. Vamo lá? Mas,  antes de entender o que são os alimentos funcionais e qual o papel deles na nossa alimentação, é necessário voltar um pouco no tempo. ..
O homem sempre buscou seu próprio alimento, seja caçando, pescando, comendo frutas e etc. O alimento sempre foi importante para o homem, não só como meio de sobrevivência, mas como meio de melhorar alguma função. Com o passar dos anos e o avanço da ciência, percebeu-se que em um determinado lugar, que comiam determinados alimentos, a população tinha uma determinada qualidade de vida, já em outro com hábitos alimentares diferentes, a qualidade era diferente também. Notou-se, então, que a alimentação tinha uma enorme influência na saúde dos indivíduos de uma população.
Muitos estudos foram feitos na tentativa relacionar a alimentação com a longevidade e saúde, o resultado foi o esperado, o alimento influencia SIM na sua saúde física e mental e em quantos anos você vai viver! Os estudos correlacionaram algumas substâncias bioativas presentes em alguns alimentos com a diminuição do risco de desenvolvimento de algumas patologias e com um “upgrade” neural, melhorando a saúde cerebral.
A partir de então, surgiu um ramo da nutrição: a Nutrição Funcional. A nutrição funcional visa o estudo dos tais  alimentos funcionais (os alimentos que têm substâncias bioativas que ajudam na promoção da saúde e prevenção (e até mesmo tratamento) de algumas doenças, como por exemplo o câncer). A ADA (American Dietetic Association) conceitua o alimento funcional como “qualquer alimento ou ingrediente modificado que possa propiciar efeito benéfico além daquele provido por nutrientes tradicionais que ele contém”.
Tais efeitos benéficos vão muito além do “prevenir a gripe comendo laranja por ter vitamina C”; os compostos mágicos bioativos têm efeito antioxidante, ajudam a melhorar o sistema imunológico, aumentar a velocidade de sinapses, reduzir o risco de doenças como o câncer (imagino eu que ninguém aqui queira altas chances de desenvolver tumores, então vamos comer bem hein?!) e doenças cardíacas e até retarda o envelhecimento!!

                Agora que vocês sabem de uma parte dos benefícios, é uma boa adicioná-los à alimentação diária, né? Nos próximos posts sobre os funcionais, vou ser mais específico e falar de alguns alimentos, seus compostos bioativos e seus benefícios para a saúde. Até a próxima, e lembrem-se: tão importante quanto ter conhecimento sobre alimentação saudável é ser saudável, pratique aquilo que sabe! Vem comigo! Até a próxima, galera.


10 comentários:

  1. Adorei a ideia de post. Me ajudou a conhecer mais o assunto. Beijos! Http://blogdanielarebonato.blogspot.com/

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    1. Que bom que gostou Dani!!
      Volte sempre para acompanhar as nossas dicas de vida saudável! rs
      Super beijo :*

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  2. Adorei o post! Beijos
    Www.fabulosaderosa.blogspot.com

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    1. Fico muuuito feliz que tenha gostado flor!!
      Super beijo :**

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  3. odorei seu blog parabens esta lindo ! entra la no meu http://brunarafaelly2015.blogspot.com.br/ beijos

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    1. Obrigada lindona!!
      O blog foi todo planejado pensando em vocês!!!!! *-*
      Super beijo :*

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  4. Ain coisa mais linda post assim, saúde é tão importante utimamente ando mudando alguns hábitos e as dicas aqui foram super validas, mas senti falta de exemplos desses alimento sou meio leiga no assunto e preciso de exemplos rs a laranja já sei da vitamina C, se tiver algum que posso me indicar pra incrementar aqui minha alimentação e se me permitir da uma sugestão eu tenho estigmatizo e miopia e a fonte que vc usa para o post dificultou minha leitura tlvz seja valido vc rever isso quase não consigui ler tudo rs bjãooo!

    * Vc deixou seu link no grupo lembra que eu pedi pra visitar!

    Espero por sua visita aqui tbm.

    www.makecomd.com

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    1. Oi flooor ... muuuito obrigada pelo comentário!!
      Bom, meu irmão dividiu esse tema em partes, essa foi só a introdução. Creio que no próximo post ele deve falar dos alimentos em si.
      Quanto o problema da fonte, já arrumei!! Obrigada pela crítica construtiva!! Temos sempre que fazer o que é melhor para o nosso leitor né. Espero que esteja melhor para ler!!
      Super beijo :**

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    2. Daniela, primeiramente muito obrigado, é gratificante demais ver q ajudo alguém ao compartilhar conhecimento!! E, como a Evelyn disse, eu ainda vou falar dos alimentos. Dividi o post completo em 5 partes, essa é só a primeira, mostrando o que são os alimentos funcionais. Nas próximas vou ser mais específico e dar exemplos!

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  5. Oláaa. Indiquei seu blog pra responder a tag: De tudo um pouco. Dá uma olhada pra você participar também *-* E estou te seguindo rs
    http://cresciagorasoumoca.blogspot.com.br/2015/02/respondendo-tag-de-tudo-um-pouco.html

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Obrigada pelo comentário! S2